Receita de Sobrecoxas de Frango com Salada Quente de Vegetais

Como fazer sobrecoxas de frango com salada quente de vegetais

 

Ingredientes

  • ¼ de xícara de nozes picadas grosseiramente e tostadas
  • 2 xícaras de repolho roxo cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sobrecoxas de Frango Assa-Fácil Sadia
  • 2 xícaras de brócolis ninja branqueado
  • 1 xícara de moranga cortada em cubos
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 220 °C por 10 minutos.
  2. Remova a embalagem externa, mantenha as coxas de frango dentro do saco transparente interno próprio para assar e coloque-o em uma assadeira funda (4 a 6 cm).
  3. Leve ao forno a 220 ºC por 1 hora.
  4. Mantenha a assadeira no centro do forno, evitando contato com as partes aquecidas (paredes, resistência, grades e teto).
  5. O saco especial Assa-Fácil substitui o tradicional papel-alumínio. Durante o processo de cozimento, a embalagem abre parcialmente.
  6. Retire a assadeira do forno com atenção. Caso a embalagem não tenha aberto sozinha, faça uma abertura na parte superior com cuidado (produto quente, pode conter vapor no interior da embalagem).
  7. Retorne as coxas de frango ao forno para dourar por 10 minutos ou até que atinja a cor desejada.
  8. Em uma frigideira, dispor o azeite e esperar esquentar.
  9. Juntar a abóbora e refogar por 10 minutos.
  10. Adicionar o brócolis e refogar por 3 minutos.
  11. Por último adicionar o repolho e refogar por 2 minutos.
  12. Colocar as nozes picadas e temperar com sal e pimenta do reino e servir.

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