Receita de Pudim de Doce de Leite

Como fazer pudim de doce de leite

 

Ingredientes

  • 250g de chocolate meio amargo picado
  • 60 ml de baileys + 30 ml de baileys
  • 800g de doce de leite
  • 60 ml de leite morno
  • 300 ml de leite
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bater o doce de leite, o leite, o baileys e os ovos;
  2. Dispor a mistura na forma untada com manteiga e açúcar cristal, e assar, em banho maria, em forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos ou até que esteja firme;
  3. Deixar esfriar na geladeira por 4 horas;
  4. Em banho-maria, derreter o chocolate meio amargo;
  5. Adicionar o leite morno e o baileys, misturar bem. Reservar;
  6. Desenformar o pudim, finalizar com a calda de chocolate com Baileys e servir.

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