Receita de Peixe com Vinagrete

Como fazer peixe com vinagrete

 

Ingredientes

  • 1/2 de azeite de oliva Gallo reserva
  • Azeite de oliva Gallo extra virgem
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 2 colheres de sopa de cebolinha
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 cebola branca picada
  • 1/2 xícara de vinagre
  • Pimenta-do-reino
  • 1 talo de alho-poró
  • 1 corvina
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Limpar o peixe, temperar com sal e azeite de oliva Gallo extra virgem;
  2. Levar ao forno a 180 graus, por 25 min;
  3. Enquanto o peixe está assando, fazer a vinagrete. Em uma tigela, juntar o azeite de oliva reserva, o vinagre a água, bater bem até emulsionar;
  4. Adicionar a cebola, o tomate, o alho poró, a cebolinha e temperar com sal e pimenta;
  5. Servir o peixe com a vinagrete e finalizar com azeite reserva.

 

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