Receita de Frango ao Molho de Vinho

Como fazer frango ao molho de vinho

Ingredientes
  • 4 sobrecoxas de frango 
  • pimenta do reino a gosto
  • 4 tomates cortados em 4
  • 250 ml de vinho tinto seco
  • 100 g de cogumelo paris
  • 250 g de cenoura mini
  • 200 g de cebola bolinha
  • 1 cabeça de alho
  • azeite para selar
  • alecrim a gosto
  • tomilho a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo
  1. Temperar o frango com sal e pimenta dos dois lados.
  2. Selar o frango em uma frigideira bem quente com azeite. Reservar.
  3. Na mesma frigideira, refogar a cebola e as cenouras.
  4. Selar 1 cabeça de alho cortada ao meio e reservar.
  5. Refogar os cogumelos e juntar os tomates e o vinho.
  6. Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
  7. Dispor os frangos selados, o tomilho, o alecrim e retornar com o alho.
  8. Levar ao forno a 180 graus por 30 minutos. Sirva-se e bom apetite!
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