Receita de Escondidinho

Como fazer escondidinho

 

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida e espremida quente
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • 300 ml de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque a manteiga e a mandioca espremida, mexa até ficar homogêneo;
  2. Retire e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite de coco;
  3. Misture o queijo ralado, acerte o sal e a pimenta do reino e (cheiro verde opcional);

Montagem

  1. Metade do creme de mandioca;
  2. Recheie de sua preferência (frango, carne moída, etc);
  3. Depois insira 200 gr de mussarela, outra metade de creme de mandioca;
  4. E por fim, queijo ralado para polvilhar;
  5. Leve ao forno pré aquecido e deixe assar por aproximadamente 1 hora;
  6. Sirva e bom apetite!

 

 

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