Receita de Pescada ao Creme de Laranjas

Como fazer pescada ao creme de laranjas no micro-ondas


Ingredientes

  • 600 g de filés de pescada ou linguado 
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite 
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • sal e pimenta do reino a gosto
Molho
  • 1 cebola ralada 
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 100 g de passas sem sementes
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo
  1. Tempere os filés com o suco de limão, o azeite, o molho de soja, o sal e a pimenta do reino.
  2. Arrume os filés em um refratário, tampe e leve ao forno de micro-ondas por 6 a 7 minutos na potência 7. Vire na metade do tempo.
  3. Para fazer o molho, coloque em m refratário pequeno a cebola com a manteiga e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos na potência 10. Retire do forno e junte aos poucos a farinha de trigo, o suco de laranja, as passas, o sal e a pimenta do reino, mexendo bem. Leve ao forno de micro-ondas por mais 3 a 4 minutos na potência 10 para adquirir consistência.
  4. Regue os filés com molho e sirva a seguir.

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