Receita de Penne à Toscana no Pão Italiano

Como fazer penne à toscana no pão italiano no micro-ondas

Ingredientes
  • 500 g de macarrão tipo penne
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de óleo 
  • sal a gosto
  • 1 pão italiano redondo
Molho
  • 1 cebola média picada 
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 250 g de linguiça toscana picada
  • 2 xícaras (chá) de polpa de tomate
  • 1/4 xícara (chá) de vinho branco
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada 
  • queijo parmesão ralado para polvilhar 
Modo de Preparo
  1. Em um refratário, coloque a água, o sal, e o óleo. Cubra e leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência 10.
  2. Coloque a massa, tampe e leve ao micro-ondas por 12 a 14 minutos na potência 10. Mexa na metade de tempo.
  3. Retire do forno, mexa bem e deixe descansar por 5 minutos no tempo de espera. Reserve.
  4. Para fazer o molho, coloque a cebola, o alho e o azeite em um refratário médio e leve ao micro-ondas, por 3 a 4 minutos na potência 10.
  5. Em seguida, junte a linguiça, tampe e eleve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência 10.
  6. Junte a polpa de tomate, o vinho, o sal e a pimenta do do reino e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência 10.
  7. Por último, coloque as cebolinhas picadas e misture ao macarrão.
  8. Escolha um pão italiano redondo, retire a tampa e o miolo e despeje a massa dentro do pão.
  9. Polvilhe com o queijo parmesão ralado e sirva a seguir.

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