Receita de Omelete rocambole

Como fazer omelete rocambole no micro-ondas


Ingredientes

  • 2 ovos 
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta do reino a gosto
Recheio
  • 1 cebola picada 
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de cogumelos picados
  • salsinha, sal e pimenta do reino a gosto
  • folhas de manjericão
Modo de Preparo
  1. Bata os ovos até encorpar. Acrescente o restante dos ingredientes, misturando bem.
  2. Unte o prato Crisp com margarina ou manteiga e preaqueça por 3 a 4 minutos na potência 10.
  3. Despeje a mistura no prato Crisp e leve ao forno de micro-ondas por 5 minutos na função Crisp.
  4. Deixe 5 minutos no tempo de espera e desenforme com uma espátula.
  5. Em um refratário, coloque a cebola e a manteiga e leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência 10.
  6. Acrescente a cenoura, o cogumelo picado, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.
  7. Tampe e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos na potência 10.
  8. Distribua o recheio sobre o omelete e enrole como um rocambole. Enfeite com folhinhas de manjericão.
Dica
“Se preferir, divida a massa em 3 porções e faça omeletes individuais.”
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