Receita de Lasanha de Frango

Como fazer lasanha de frango assado

Ingredientes
  • 250 g de peito de frango
  • 500 g de massa para lasanha
Molho do Frango
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de amassados
  • 3 tomates picados
  • 2 colheres de cheiro verde
  • 1 extrato de tomate
  • 1  lata de milho verde
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 300 g de queijo parmesão
  • 300 g de presunto

Molho Branco
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres de amido de milho
  • sal a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • queijo parmesão ralado grosso para polvilhar 
Modo de Preparo
  1. Em uma panela deixe dourar o alho e a cebola. 
  2. Junte o frango, os tomates, o cheiro verde, e tempere com sal e pimenta do reino.
  3. Retire do forno, separe o peito, espere esfriar e desfie. Acrescente o molho e insira o milho verde e o extrato de tomate . Reserve.
  4. Para o molho branco, coloque em um refratário o leite, a cebola, a manteiga e o amido de milho. Leve ao fogo e mexa até ficar consistente. Não deixe embolar.
  5. Para montar a lasanha, coloque em uma forma, camadas intercaladas de molho de frango, massa de lasanha e molho branco, molho de frango  e assim sucessivamente ate acabar todos os ingredientes. Polvilhe com o queijo e o presunto ralados. 
  6. Leve ao forno por e cubra com papel alumínio, e deixe assar entre 40 min. á 1 hora.
Dica
“Insira orégano e enfeite com azeitonas.”

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