Receita de Lagarto Assado – Micro-ondas

Como fazer Lagarto Assado no Micro-ondas

Ingredientes

  • 1 kg de lagarto inteiro
  • 1 cebola ralada 
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/4 xícara (chá) de vinho tinto
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • sal e pimenta do reino à gosto

Molho


        Caldo do cozimento
        1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Fazer

  1. Coloque o lagarto em um refratário e acrescente todos os temperos.
  2. Tampe e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência 10.
  3. Passe para a potência 3 e cozinhe por mais 50 a 55 minutos. Na metade do tempo, vire a carne.Regue com o caldo durante o cozimento.
  4. Coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao Grill por 5 minutos.
  5. Deixe a carne no tempo de espera enquanto prepara o molho.
  6. Separe o caldo de cozimento do lagarto em um refratário e acrescente a farinha de trigo. Leve    ao forno de micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência 10 para engrossar.
  7. Sirva o lagarto fatiado regado com o molho.



Gostou? Avalie:
Votos: 0 Média: 0

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *