Receita de Filé Mignon ao Molho Rosado

Como fazer filé mignon ao molho rosado no micro-ondas


Ingredientes

  • 1 kg de filé mignon cortado em cubos 
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês 
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • sal a gosto
  • 1/2 copo de vinho tinto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 150 g de bacon picado
  • 1/2 xícara ( chá) de catchup
  • 1 xícara (chá) de creme de leite 
Modo de Preparo
  1. Tempere a carne com alho, a páprica doce, o molho inglês, a mostarda, o sal, o vinho tinto e deixe descansar por 1/2 hora. Polvilhe a carne com farinha de trigo e reserve.
  2. Coloque o bacon picado em um refratário e leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência 10.
  3. Junte a carne ao bacon, misture bem e leve ao micro-ondas por 16 a 18 minutos na potência 5 ou até que a carne fique macia. Mexa na metade do cozimento.
  4. Retire do forno e junte o catchup, misturado com o creme de leite.Sirva a seguir.
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