Receita de Espaguete Enformado

Como fazer espaguete enformado no micro-ondas

Ingredientes
  • 400 g de macarrão espaguete 
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • sal a gosto
Molho 
  • 3 ovos batidos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100 g de presunto picado
  • 1 lata de ervilhas 
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada 
  • sal e pimenta do reino a gosto 
  • manteiga ou margarina para untar 
  • farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparo
  1. Em um refratário fundo, coloque a água, o óleo e o sal. Cubra e leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência 10.
  2. Coloque a massa, mexa, tampe e leve ao forno por 10 a 12 minutos na potência 10. Mexa na metade do tempo.
  3. Retire do forno, mexa bem, tampe e deixe descansar por 5 minutos no tempo de espera.
  4. Misture bem os ovos batidos, a manteiga, o queijo parmesão ralado, o leite, o presunto picado, a ervilha, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.
  5. Acrescente a massa cozida, coloque em uma fôrma de furo no meio untada e polvilhada com farinha de rosca e leve ao forno de micro-ondas por 7 a 9 minutos na potência 10.
  6. Desenforme e enfeite com alface, rodelas de tomate e azeitonas.
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