Receita de Cuca de Maçã

Como fazer Cuca de Maçã no micro-ondas


Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de licor a gosto
  • 3 claras em neve
  • 2 a 3 maçãs cortadas em fatias finas
 
Farofa
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) margarina derretida
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas
  • 1 xícaras (chá) de passas sem sementes
Modo de Preparo
  1. Bata o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado. Acrescente a manteiga e a mistura de farinha de trigo, amido de milho e fermento, peneirados juntos. Alterne com o leite e o licor. Por último, acrescente as claras em neve. Mexa delicadamente.
  2. Unte uma fôrma refratária e coloque metade da massa. Sobre a massa espalhe metade das fatias de maçã . Coloque a massa restante e novamente cubra com a outra metade das maçãs.
  3. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes da farofa e espalhe sobre as maçãs.
  4. Leve ao forno de micro-ondas por 9 a 10 minutos na potência 10. 
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