Receita de Bolinho de Chuva

Receita de bolinho de chuva

Ingredientes
  • 2 ovos
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • açúcar e canela em pó para polvilhar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • óleo para fritar
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo
  1. Em um recipiente, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem. 
  2. Acrescente alternadamente,à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo continuamente com uma colher.
  3. Insira o fermento e mexa bem.
  4. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
  5. Quando o óleo estiver quente abaixe o fogo.
  6. Com duas colheres de sobremesa, molde os bolinhos. Enrole em formato redondo.
  7. Em pequenas porções, insira os bolinhos no óleo quente . Deixe fritar até que fiquem dourados.
  8. Com uma escumadeira retire os bolinhos, jogue em um recipiente com papel- toalha para que escorra o óleo.
  9. Neste mesmo recipiente insira o açúcar e a canela para uniformizar. E bom apetite!
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