Receita de Anel de Legumes

Como fazer anel de legumes no micro-ondas


Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de legumes cozidos (cenoura, vagem, milho, etc.)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola ralada ou picada
  • sal e pimenta do reino a gosto 
  • 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha 
  • 1 pimentão médio picado
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • manteiga ou margarina para untar 
  • farinha de rosca para polvilhar
Modo de Preparo
  1. Misture muito bem todos os ingredientes.
  2. Coloque a mistura em uma fôrma de furo no meio untada com manteiga e polvilhada com a farinha de rosca.
  3. Leve ao forno de micro-ondas por 7 a 8 minutos na ´potência 10.
  4. Aguarde no tempo de espera por 5 minutos e desenforme.
Dica
“Se preferir, substitua a cenoura, vagem etc; por outros legumes a seu gosto.”
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